McDonald’s lanza “Del Origen a la Mesa” en Argentina
La marca presentó un sitio que explica de dónde vienen los ingredientes de sus productos y cómo trabaja con proveedores locales. Con mapas, videos y casos, “Del Origen a la Mesa” apunta a transparencia, trazabilidad y sustentabilidad.
Del Origen a la Mesa McDonald’s es la nueva plataforma web que abre al público el recorrido de los ingredientes de la cadena: desde los campos argentinos hasta los locales. La propuesta combina información, videos y testimonios para mostrar estándares de calidad, controles y procesos —con foco en trazabilidad y sustentabilidad— y destaca que, según la compañía, el 95% de los insumos provienen de productores del país.
Cómo funciona: mapa, proveedores y procesos
El corazón del sitio es el “Mapa de los Sabores”, una herramienta interactiva que permite explorar zonas de origen por rubro:
- Carne 100% argentina: cría y trazabilidad en la región pampeana, con prácticas de bienestar animal, según describe la marca.
- Pan: elaborado con trigo nacional por panificadoras locales.
- Papas Innovator: cultivadas en Balcarce (Buenos Aires), elegidas por crocancia y rendimiento.
- Vegetales frescos: abastecidos por productores argentinos y distribuidos con un promedio logístico de cuatro días hasta los restaurantes.
La voz corporativa
“Con el lanzamiento de este sitio buscamos que cada persona pueda descubrir todo lo que hay detrás de los combos de McDonald’s, la dedicación de cientos de productores argentinos, la innovación en los procesos y los estándares internacionales que aseguran la calidad en cada etapa”, afirmó Fernando Arango, gerente de Comunicaciones Corporativas de Arcos Dorados Argentina.
Actualizaciones y alcance
La compañía anticipa que la web se actualizará de manera constante con historias de proveedores y material educativo sobre la cadena de valor. El objetivo declarado: reforzar transparencia, trazabilidad y producción local con fuentes responsables y cumplimiento de estándares de calidad y ambiente.
Contexto
El relanzamiento del “campo al mostrador” llega en un momento en que consumidores exigen información verificable sobre origen y procesos. Aunque el sitio tiene alcance nacional, la iniciativa pone la lupa en cadenas agroindustriales que también impactan en Santa Fe y la región (ganadería, trigo, horticultura y logística).
Qué sigue
Resta observar la profundidad de datos abiertos que compartirá la marca (metodologías, auditorías externas y métricas de impacto) y cómo se integrará la participación de proveedores en cada región. También si habrá recorridos educativos y contenidos específicos para escuelas técnicas y universitarias.
CITAS (nombre, cargo, fuente):
- “Con el lanzamiento de este sitio buscamos que cada persona pueda descubrir todo lo que hay detrás de los combos de McDonald’s…”. — Fernando Arango, gerente de Comunicaciones Corporativas de Arcos Dorados Argentina.
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