El girasol atraviesa su mejor momento en 25 años, según la Bolsa de Comercio de Rosario
El informe semanal de la BCR del 26 de junio dejó definiciones clave para el agro: récord de girasol, soja con poca venta y la UE como principal inversor.
Imagen ilustrativa
El último informe semanal de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) dejó definiciones clave para el agro. El reporte del 26 de junio relevó un récord de girasol y una soja con escasa venta. También ubicó a Santa Fe entre las más dependientes de la agroindustria y a la Unión Europea como principal inversor.
El documento del 26 de junio recorrió la campaña, el comercio de granos y la llegada de capitales. El balance mezcla récords con señales de cautela. Estos son sus puntos centrales.
El girasol, en su mejor momento desde 2000
La molienda de girasol llegó a 2,32 millones de toneladas entre enero y mayo. Es un récord para ese período desde el año 2000, según la entidad. Su participación ya alcanza el 12,9% de las oleaginosas procesadas. Ese nivel no se veía desde 2008. El girasol, así, se convirtió en la sorpresa de la molienda. La soja, en cambio, avanza despacio. Su industria suma 15,6 millones de toneladas, por debajo del promedio reciente. El contraste entre ambos granos, según la entidad, define la campaña.
Los productores venden más cereales que soja
Los productores fijaron precio para 3,4 veces más cereales que soja, detalló el informe. Es una brecha que solo apareció una vez en tres décadas. Apenas el 23% de la cosecha de soja tiene precio cerrado. Ese registro es el más bajo en más de 20 años. El maíz y el trigo, por ejemplo, muestran mucho más movimiento. La diferencia, según la BCR, refleja la cautela del productor sojero. El productor, mientras tanto, libera más cereal para hacer caja.
China sostiene el mercado, según la Bolsa de Comercio de Rosario
China confirmó compras por 200.000 toneladas de soja estadounidense de la campaña 2026/27. Esa demanda dio sostén a los precios en Chicago, según el reporte. La señal, gracias a esas compras, sostiene el ánimo comprador. La entidad advierte que China también diversifica proveedores. Brasil, mientras tanto, sigue muy competitivo. El informe remarca que la competencia sudamericana todavía presiona los valores.
La actividad agropecuaria, cerca del récord
El Índice de Actividad de la Cadena Agropecuaria (IACA-BCR) creció 1,4% en mayo. Quedó apenas 0,2% por debajo del máximo histórico de febrero. El indicador, de hecho, rozó su techo. El alza llegó gracias a la aceleración de la cosecha de soja. La cadena agropecuaria, así, se mantiene en niveles altos. Esa recuperación se dio tras las lluvias de abril, precisó la Bolsa de Comercio de Rosario.
Santa Fe, entre las más dependientes de la agroindustria
La agroindustria supera el 70% de las exportaciones en la mitad de las provincias. En Santa Fe, ese peso trepa al 91%, de acuerdo con el informe. La provincia, junto con Buenos Aires y Córdoba, explica casi el 80% de las exportaciones agroindustriales del país. El complejo agroexportador, por eso, define el perfil santafesino.
Europa, principal inversor
La Unión Europea concentra cerca del 40% del stock de inversión extranjera directa. El bloque también acumuló más de 73.000 millones de dólares en 2025, un récord. La inversión europea, según la BCR, alcanzó así su máximo histórico. España, Países Bajos, Francia y Alemania encabezan ese ranking. El informe los ubica como los mayores aportantes de capital.
El sorgo retrocede pero resiste
La superficie sembrada de sorgo caería 29% interanual, estimó la Bolsa de Comercio de Rosario. Aunque la siembra baje, los mejores rindes limitarían la caída productiva al 16%. El informe proyecta 2,48 millones de toneladas. La caída, gracias a esos rindes, sería menor que el retroceso del área. La Región Central, donde está Santa Fe, seguirá concentrando el grueso.
El reporte reúne los principales indicadores del agro argentino. El relevamiento completo está disponible en el sitio de la Bolsa de Comercio de Rosario.
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