Paraná: Santa Fe limita exportación para cuidar el sábalo
Con apenas 6 de cada 100 sábalos en edad reproductiva, desde el 3 de diciembre Santa Fe suspende por un año el acopio con destino a exportación. La pesca para consumo interno y los peces de criadero siguen habilitados, en línea con el Plan Ictícola Provincial.
Santa Fe anunció que, desde el 3 de diciembre de 2025, quedará suspendido por un año el acopio de pescado de río para exportación. La Provincia apunta a reducir la presión sobre el sábalo —especie base del Paraná— y ordenar la actividad. La pesca para consumo interno y la exportación de peces de criadero continúan habilitadas, aclararon las autoridades.
Los relevamientos recientes del Proyecto EBIPES (Nación, provincias, universidades y Prefectura) reportan un escaso porcentaje de sábalos con madurez reproductiva: 6 de cada 100 ejemplares. El dato enciende alarmas porque el sábalo sostiene la cadena trófica y el abastecimiento de pescadores artesanales y frigoríficos.
La prolongada bajante, las bajas temperaturas y la captura de individuos adultos —los que se reproducen— afectaron la reposición natural. En muestreos de 2025 en Santa Fe y Entre Ríos, EBIPES registró predominio de tallas juveniles y baja conectividad entre el río y lagunas de desove, condiciones que complican el ciclo reproductivo.
Qué cambia (y qué no)
- Sigue: esquema de control y mesas participativas del Plan Ictícola Provincial, que la Justicia provincial ordenó implementar para uso sustentable del recurso.
- Se restringe: acopio con destino a exportación por 12 meses.
- No se prohíbe: la pesca para el mercado interno y la acuicultura (criaderos).
Rige veda total del surubí pintado y atigrado del 1 de noviembre al 31 de diciembre de 2025. Además, continúan las restricciones para dorado (devolución obligatoria), y la prohibición de captura de pacú y manguruyú.
“El sábalo es un eslabón clave del ecosistema y de la economía pesquera. La evidencia es contundente: necesitamos reducir la presión extractiva para asegurar su sostenibilidad”, señaló Enrique Estévez, ministro de Ambiente y Cambio Climático. Y remarcó: “La medida no afectará el consumo local ni la exportación de peces de criadero”.
Ambiente y Producción finalizarán la reglamentación operativa (cupos, fiscalización y asistencia sectorial) mientras se monitorea el estado del stock con nuevos relevamientos EBIPES. La Provincia convocó a la audiencia pública anual de pesca el 16 de diciembre.
La pregunta que queda para 2026: ¿alcanza un año de freno exportador para recomponer la población de sábalo o hará falta profundizar vedas y trazabilidad para asegurar la pesca que sostiene a cientos de familias ribereñas?
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