Vuelve el "Alfajor Funense"
Con la intención de promover el turismo, la ciudad de Funes lanzará los “Alfajores Funenses” para quienes la visiten.En 2018 estos alfajores fueron prese…
Vuelve el "Alfajor Funense"
Con la intención de promover el turismo, la ciudad de Funes lanzará los “Alfajores Funenses” para quienes la visiten.
En 2018 estos alfajores fueron presentados en Buenos Aires junto con la Secretaría de Cultura, Deporte y Turismo, siendo un símbolo de la localidad. Luego de una pausa, este año se retomará.
Así como cada rincón del país tiene su tradición, Funes posee su propia receta.
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Se trata de un alfajor de chocolate, nueces y dulce de leche, perfecto para acompañar cada momento junto a un mate o café.
El alfajor, un emblema de la identidad argentina
El alfajor es uno de los dulces más populares y arraigados de la Argentina, presente tanto en kioscos y panaderías como en las mesas familiares. A lo largo del país conviven numerosas variedades regionales, desde los tradicionales de Mar del Plata hasta los cordobeses rellenos con dulces de frutas, lo que convierte a este clásico en un verdadero recorrido por las costumbres de cada zona. El relleno de dulce de leche, en particular, es uno de los sabores más asociados a la repostería nacional.
En esa línea, el “Alfajor Funense” —elaborado con chocolate, nueces y dulce de leche— se suma como una propuesta que busca representar la identidad de la ciudad y acompañar esos momentos cotidianos de encuentro alrededor de un mate o un café.
Gastronomía local como atractivo turístico
La promoción de productos típicos forma parte de una estrategia cada vez más extendida entre las localidades que apuestan al turismo gastronómico. Un alimento con sello propio puede transformarse en un souvenir comestible, en una excusa para visitar la ciudad y en una herramienta para dar a conocer su nombre más allá de sus límites.
Iniciativas de este tipo suelen articularse con productores y comercios locales, generando oportunidades para la economía de la zona. Al vincular un sabor con un lugar, se fortalece el sentido de pertenencia de los vecinos y se ofrece a los visitantes una manera concreta de llevarse un recuerdo de su paso por Funes.
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