Renombrada parrilla de Pichincha llega a Funes en un emblemático local
Renombrada parrilla de Pichincha llega a Funes en un emblemático local
La reconocida parrilla “Chicharra”, con una trayectoria de 18 años en el barrio Pichincha de Rosario, desembarca por primera vez en Funes. Este nuevo capítulo en la historia de la marca viene acompañado de grandes expectativas, ya que ocupará el espacioso local ubicado en Yrigoyen al 2700, un lugar con historia reciente, anteriormente sede de “Picaña”, otro conocido restaurante de la región.
El propietario de la marca, Facundo Zárate, confirmó que “Chicharra Funes” replicará la propuesta que ha consolidado su éxito en Rosario, con un enfoque especial en carnes y pescados de río. Bajo la dirección del chef ejecutivo Luca Nicola, la parrilla mantendrá los platos más apreciados por sus comensales, al tiempo que introducirá novedades adaptadas a la demanda local.
El establecimiento, que cuenta con 200 m² al aire libre y 100 m² cubiertos, será rediseñado para maximizar su potencial, incorporando un jardín renovado y nuevas propuestas gastronómicas como menús al mediodía y eventos temáticos, incluyendo noches de cata y cena.
“Es una meta cumplida desembarcar en Funes, ya que muchos de nuestros clientes provienen de esta zona. Ellos nos han expresado la dificultad de trasladarse hasta Rosario, especialmente por la política de alcohol cero. Esta apertura es una forma de acercarnos a nuestra fiel clientela”, expresó Zárate.
Este cambio también refleja un movimiento estratégico en la gastronomía local, ya que tanto “Picaña” como “Chicharra” comparten un vínculo anterior: ambos fueron fundados por Juan Pablo Cribioli, un empresario que dejó su marca en la región antes de transferir la propiedad de estos locales.
La inauguración de “Chicharra Funes” está prevista para mediados de septiembre, momento en el cual la parrilla abrirá sus puertas oficialmente para ofrecer su propuesta única a los residentes de Funes y alrededores.